Gyukli Pince, Balatonfüred

Die Geschichte unseres Familienunternehmens fängt um das Jahr 1983 an. Damals beginnt das aufregende Winzerleben für Gyula Gyukli mit einem kleinen privaten Weingut von einem Viertel Hektar und einem baufälligen Keller. Unser Wein wurde anfangs von verschiedenen Restaurants und Weinstuben an der Nordseite des Plattensees vertrieben. Kurze Zeit später als Aussteller der Balatonfüreder Weinwochen erweiterte sich unser Kundenstamm rasant. In den ersten Jahren traten wir noch als Mitglied eines Kellereivereines auf, aber bereits ab 1995 präsentierten wir unsere individuellen Weinsorten aus eigener Herstellung. In den folgenden Jahren konnten uns die Weinliebhaber besser kennen lernen, aber auch wir verstanden immer mehr unser Sortiment auf ihre Wünsche und Nachfrage abzustimmen. Unsere aus verschiedenen Rebsorten hergestellten Weine sind seitdem bei lokalen, regionalen und sogar Landesveranstaltungen regelmäßig vertreten. Der Jahrgang 1996 wurde als erster in Flaschen abgefüllt. Der durchschlagende Erfolg ermutigte uns, diese Vertriebsform zu favorisieren. Der Rotwein vom Jahrgang 2007 ließen wir in Barrique Fässern heranreifen. Diese Entscheidung erwies sich ebenfalls als richtig.

Ungarn kann neben Weinbau und Weinherstellung auch in der Erzeugung von neuen Rebsorten auf eine bewegte Vergangenheit zurückblicken. Nur wenige wissen, dass die Zeitspanne zwischen der Entstehung und der Markteinführung einer neuen Rebsorte etwa 25-30 Jahre beträgt. Die einzelnen Eigenschaften der betroffenen Pflanzen müssen der steigenden Nachfrage angepasst werden. Die ungarischen Fachwissenschaftler verbesserten und verbessern fortlaufend die Pflanzeneigenschaften wie Erstragssicherheit, Frost- und Pilzwiderstand, lockere Beerensturktur und Pflanzenform, die die Grünarbeit und Schnitt erleichtern. Aber auch die inhaltlichen Werte (Farb-, Geschmacks- und Aromastoffe) des aus diesen Pflanzen hergestellten Weines spielen eine wichtige Rolle. Bei den aufwendigen Züchtungs-, Klonen- und Se